සරත් සෘතුවේ මැද උත්සවයේදී සඳකේක් අනුභව කිරීම චීන ජාතියේ සම්ප්‍රදායික චාරිත්‍රයකි. කැන්ටෝනීස් සඳ කේක් වල තුනී සමක් ඇති අතර ඒවා පිරවුමක්, මෘදු වයනය සහ මිහිරි රසයක් ඇත; සෝවියට් සඳකේක්වල සුවඳ පිරවුමක්, පොහොසත් වයනය සහ මිහිරි රසයක් සහිත හැපෙනසුළු සමක් ඇත. සාම්ප්‍රදායික සෝවියට් ක්‍රමයේ සඳකේක් සහ කැන්ටනීස් විලාසිතාවේ සඳකඩපහණවලට අමතරව තරුණ තරුණියන්ගේ ප්‍රියතම අයිස්ක්‍රීම් සඳකඩපහණ, අයිස්ක්‍රීම් සඳකඩපහණ, පළතුරු සඳකඩපහණ ආදිය සමඟින් වඩාත් ජනප්‍රිය වී ඇත.
සඳකඩපහණේ බාහිර ස්වරූපය කෙතරම් වෙනස් වුවද පිටිවලින් සාදන බව නොවෙනස්ව පවතී.
අද වන විට ආහාර කාර්මිකකරණයේ ශීඝ්‍ර සංවර්ධනයේ දී පවා සඳකේක් නිෂ්පාදනය ස්වයංක්‍රීය වී ඇතත් සඳ කේක් නිෂ්පාදකයින්ට වාහක පටි ඇලෙන සුළු මතුපිට ගැටළුව තවමත් “විශාල ගැටලුවක්” වේ.
වාහක පටිය ඇලෙන සුළු මතුපිට හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට අපහසු පමණක් නොව, පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී වාහක පටියට හානි කිරීමට පහසු වන අතර නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාවයට පමණක් නොව නිෂ්පාදන පිරිවැයද වැඩි කරයි. පිරිසිදු කිරීම පරිපූර්ණ නොවේ නම්, එය බැක්ටීරියා ද නිපදවනු ඇත, එය ආහාර සුරක්ෂිතතාවට බරපතල ලෙස බලපානු ඇත.
මෙම අවස්ථාවේදී, නොඇලෙන මතුපිටක් සහිත වාහක පටියක් ඇති වන අතර, එය විෂ නොවන, රස රහිත, තෙල්-ප්‍රතිරෝධී සහ විඛාදනයට ප්‍රතිරෝධී ආහාර වාහක පටියේ ලක්ෂණ රඳවා තබා ගන්නවා පමණක් නොව, පහත ලක්ෂණ ද ඇත:
(1) අමුද්‍රව්‍ය අනුව: අමු රබර් ඕලන්දයෙන් ආනයනය කර ඇති අතර, රබර් නිපදවා ඇත්තේ එක්සත් ජනපද FDA ආහාර ශ්‍රේණියේ සහතිකයට අනුකූල වන ආහාර ශ්‍රේණියේ බහු අවයවික ද්‍රව්‍ය වලින් ය;
(2) තාක්‍ෂණය අනුව: මතුපිට ඇති විශේෂ පොලියෙස්ටර් රෙදි ස්ථරය මඟින් වාහක පටිය උසස් තත්ත්වයේ උල්ෙල්ඛ ප්‍රතිරෝධයක් සහ වයස්ගත ප්‍රතිරෝධයක් ඇති කරයි, එවිට නිෂ්පාදිත වාහක පටිය තෙල් සහිත සහ ජලය සහිත පරිසරයක ක්‍රියා කළ හැකි අතර ඇනූ නොඇලෙන බව සහතික කරයි. එබීමෙන් සහ දිගු කිරීමේදී මතුපිටට, එය පිරිසිදු කිරීමට පහසුය;
(3) තාක්‍ෂණය අනුව: ජර්මානු සුපිරි සන්නායක වල්කනීකරණ තාක්‍ෂණය භාවිතා කිරීම, එවිට පටි සන්ධිවල රත්වීම, නියත උෂ්ණත්වය සහ සිසිලන කාලය තත්පර ගණනකට නිවැරදි වන අතර සන්ධිවල රබර් සහ ශරීරය අතර වෙනසක් නොමැත. වල්කනීකරණය අවසන් වූ පසු පටි, සන්ධි ස්ථීර වන අතර වාහක පටියේ සේවා කාලය බොහෝ සෙයින් දිගු වේ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, නොඇලෙන මතුපිට වාහක පටියේ උපත ආහාර සැකසුම් කර්මාන්තයට දැඩි අනුග්‍රහයකි! එහි නොඇලෙන මතුපිට ලක්ෂණ, තෙල් ප්‍රතිරෝධය, පිරිසිදු කිරීමට පහසු වීම සඳ කේක් නිෂ්පාදනයේ කාර්යක්ෂමතාවය බෙහෙවින් වැඩි කරයි. එය සඳ කේක් නිෂ්පාදන රේඛාවේ පමණක් නොව, පාන් යන්ත්‍රය, තැම්බූ පාන් යන්ත්‍රය, බනිස් යන්ත්‍රය, නූඩ්ල් යන්ත්‍රය, කේක් යන්ත්‍රය සහ අනෙකුත් පැස්ටා යන්ත්‍රවල හොඳ විශ්වීයත්වයක් ද ඇත.
පසු කාලය: සැප්-27-2023